Superfoods: Hvad virker – og hvad er bare hype?
De seneste år har ordet “superfood” sneget sig ind på alt fra smoothiebarer til supermarkedernes hylder. Her finder vi eksotiske bær, frø og grøntsager, der lover alt fra et stærkere immunforsvar til evig ungdom – ofte til en høj pris og med et skær af mystik. Men hvad ligger der egentlig bag betegnelsen superfood, og …